风鸡
基本信息
词 语：
FJ
简 拼：
ㄈㄥ ㄐ一
基本解释
腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等风干。
详细解释
腌制风干的鸡。鸡杀后不去毛，除去内脏，在腹内抹上花椒、盐等，风干而成。