qīng suàn
青蒜
[garlic bolt] 嫩的蒜梗和蒜叶,做菜用
◎ 青蒜 qīng suàn [garlic bolt] 嫩的蒜梗和蒜叶,做菜用
蒜苗。 元 李文蔚 《蒋神灵应》第二折:“捣下青蒜釃下酒,柳蒸狗肉烂羊头。”