明胶
基本信息
词语示例
(4) 用明胶做成的食用胶冻
基本解释
◎ 明胶 míng jiāo (1) [gelatin] (2) 动物胶 (3) 物理性质与明胶相似的任一物质(如琼脂) 植物明胶 (4) 用明胶做成的食用胶冻
详细解释
有机化合物。白色或淡黄色的薄片或颗粒,半透明,在热水中容易溶解。用牛、驴等动物的皮、骨等熬制而成,工业上用作黏合剂,也用于制造照相感光材料,医药上用作止血剂,也供食品工业用。