编码信息
统一码：
9176
仓 颉：
MWOWY
五笔86：
SGTU
五笔98：
SGTX
郑 码：
FDMZ
四 角：
18657
电 码：
5326
区 位：
3524
造字信息
类 型：
基本汉字
造 字：
形声：从酉、每声
英 文：
enzymes; (Cant.) soft
基本解释
酶méi（ㄇㄟˊ）
1、一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。
详细解释
◎ 酶 méi
〈名〉
很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme；ferment]，在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
康熙字典
【酉集下】【酉部】;康熙笔画: 14，部外笔画: 7
《集韻》謨杯切《韻會》謀桮切《正韻》謀杯切，？音枚。《集韻》酒本曰？。或作酶。《五音集韻》酒母也。
又《韻會》通作媒。《前漢·李陵傳》媒蘖其短。《註》孟康曰：媒，酒敎。糵，麴也。謂釀成其罪。師古曰：齊人名麴餠曰媒。
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